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1.

図書
図書
1. すこやか長寿への道
家森幸男編
出版情報: 東京 : 保健同人社, 1989.2
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2.

図書
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2. 健康長寿の食べ方早死にする食べ方
家森幸男, 森真理著
出版情報: 東京 : 海竜社, 2015.10
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3.

図書
図書
3. 大豆イソフラボン
家森幸男, 太田静行, 渡邊昌編
出版情報: 東京 : 幸書房, 2001.3
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4.

図書
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4. 遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」
家森幸男著
出版情報: 東京 : 集英社インターナショナル , 東京 : 集英社 (発売), 2021.5
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5.

図書
図書
5. ついに突きとめた究極の長寿食
家森幸男著
出版情報: 東京 : 洋泉社, 2003.7
シリーズ名: 新書y ; 091
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6.

図書
図書
6. Dr.Yamoriの長寿食のススメ : カラダに美味しい世界の料理
家森幸男監修
出版情報: 京都 : 淡交社, 2002.6
シリーズ名: 淡交ムック ; . ゆうシリーズ||ユウ シリーズ
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7.

視聴覚資料
ＡＶ
7. 長寿の謎を解く (1 ; 2)
家森幸男 ; NHKエデュケーショナル企画・制作
出版情報: [東京] : NHKエンタープライズ , [東京] : レントラックジャパン, Big Time Entertainment(販売), c2007
シリーズ名: NHK DVD ; . 知るを楽しむ||シル オ タノシム . この人この世界||コノ ヒト コノ セカイ
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8.

図書
図書
8. 長寿と日本食 : 日本から世界への発信
家森幸男監著 ; 「健康で風土に根ざした 日常食」推進委員会編集
出版情報: 東京 : 生活ジャーナル, 1996.2
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9.

図書
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9. すべてがわかる!「乾物」事典 : "基礎知識"や"解説"はもちろん、"レシピ"に"お買い物帖"まで
家森幸男、奥薗寿子監修
出版情報: 東京 : 世界文化社, 2013.11
シリーズ名: 食材の教科書シリーズ
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10.

図書
図書
10. 高齢化社会をどうとらえるか : 医療社会学からのアプローチ
ウィリアム C.コッケルハム著 ; 家森幸男, 西村周三, 服部裕之訳
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2008.11
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