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1.

図書
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1. 洋行の時代 : 岩倉使節団から横光利一まで
大久保喬樹著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2008.10
シリーズ名: 中公新書 ; 1968
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2.

図書
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2. 近代日本文学の源流
大久保喬樹著
出版情報: 東京 : 新典社, 1991.4
シリーズ名: 叢刊･日本の文学 / ドナルド･キーン〔ほか〕編 ; 17
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3.

図書
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3. ナナメ読み日本文化論 : 名著25冊で読み解く日本人のアイデンティティ
中野明著
出版情報: 東京 : 朝日新聞出版, 2015.3
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4.

図書
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4. 岡倉天心『茶の本』
大久保喬樹著 ; 日本放送協会, NHK出版編集
出版情報: 東京 : NHK出版, 2015.1
シリーズ名: NHKテレビテキスト ; . 100分de名著||100プン de メイチョ ; 第1巻第46号
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5.

図書
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5. 死の国の音楽隊 : アウシュヴィッツの奇蹟 (新装版)
シモン・ラックス, ルネ・クーディー著
出版情報: 東京 : 音楽之友社, 1994.3
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6.

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6. 川端康成 : 美しい日本の私
大久保喬樹著
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2004.4
シリーズ名: ミネルヴァ日本評伝選
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7.

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7. アウシュヴィッツの音楽隊. 新版
シモン・ラックス, ルネ・クーディー著 ; 大久保喬樹訳
出版情報: 東京 : 音楽之友社, 2009.4
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8.

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8. 日本文化論の系譜 : 『武士道』から『「甘え」の構造』まで
大久保喬樹著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2003.5
シリーズ名: 中公新書 ; 1696
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9.

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9. 食魔 : 岡本かの子食文学傑作選
岡本かの子 [著] ; 大久保喬樹編
出版情報: 東京 : 講談社, 2009.2
シリーズ名: 講談社文芸文庫 ; [おF3]
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目次情報: 続きを見る
家霊
鮨
娘
食魔
女体開顕(抄)
食魔(グウルメ)に贈る
異国食餌抄
旅とガストロノム
欧洲土産話
巴里の食事
外国の魚
季節のしゅん
新茶
うなぎ、揚げもの、川魚
新米
粉末食糧品時代
酒と煙草
若菜
夏季と味覚
初秋におくる
野菜料理
田家の兎料理
国民食、大根礼讃
食物に関して男子への注文
力を培う餅
食餌感想
恋人にたべさせたい御料理
家霊
鮨
娘