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1.

図書
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1. 臨床栄養師 : その役割と活動の展開
細谷憲政, 中村丁次編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1995.2
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2.

図書
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2. 臨床栄養管理 : その理論と実際
細谷憲政, 中村丁次編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1997.4
シリーズ名: Dai-ichi shuppan textbook series
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3.

図書
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3. 栄養療法の新知識
細谷憲政, 中村丁次編
出版情報: 東京 : 日本評論社, 1995.7
シリーズ名: からだの科学 ; 増刊
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4.

図書
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4. 医療・福祉における実践的栄養アセスメント : 臨床現場からのアプローチ
中村丁次監修・著
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2008.6
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5.

図書
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5. サプリメント,「健康・栄養食品」と栄養管理. 改訂版
細谷憲政 [ほか] 著
出版情報: 東京 : チーム医療, 2005.11
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