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1.

図書
図書
1. 臨床栄養管理 : その理論と実際
細谷憲政, 中村丁次編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1997.4
シリーズ名: Dai-ichi shuppan textbook series
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2.

図書
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2. 簡明食辞林. 第2版
小原哲二郎, 細谷憲政監修
出版情報: 東京 : 樹村房, 1997.4
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3.

図書
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3. 知っておきたい加工食品の栄養成分表示 : 健康づくりと生活習慣病の一次予防のために
細谷憲政著
出版情報: 東京 : 調理栄養教育公社, 1997.6
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