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1.

図書
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1. 調理
調理教育研究会編, 深見良子[ほか]共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1978.4
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2.

図書
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2. 飾り切りと料理のデザイン : 細工料理・フルーツなどのカッティング・材料別・飾り切り
出版情報: 東京 : 主婦と生活社, 1999.3
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3.

図書
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3. 操作別調理学実習. 第2版
中野和子[ほか]共著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1985.3
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