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1.

図書
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1. 臨床栄養のためのGlycemic Index : 食後の血糖値上昇抑制への効果と活用
田中照二, 鈴木正成, 杉山みち子編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.11
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2.

図書
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2. 症例から学ぶ臨床栄養教育テキスト. 第2版
本田佳子, 松崎政三編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2015.3
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3.

図書
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3. 老人の臨床栄養学
中村治雄編
出版情報: 東京 : 南山堂, 1992.12
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4.

図書
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4. 薬膳と中医学
徳井教孝 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2003.9
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5.

図書
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5. 栄養力UP NST症例集 ([1] - 5)
雨海照祥監修
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2008.8-
シリーズ名: 臨床栄養 ; 別冊
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6.

図書
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6. 子供が喜ぶ食物アレルギーレシピ100 : 無理なく、簡単!
海老澤元宏監修
出版情報: 東京 : 成美堂出版, [2009.10]
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7.

図書
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7. 五味パズルでマスターかんたん薬膳
武鈴子著
出版情報: 東京 : 講談社, 2009.5
シリーズ名: 講談社の実用book
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8.

図書
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8. 薬膳の基本
辰巳洋著
出版情報: 東京 : 緑書房, 2008.4
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9.

図書
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9. 薬膳素材辞典 : 健康に役立つ食薬の知識
辰巳洋主編
出版情報: 東京 : 源草社, 2006.11
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10.

図書
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10. 腎臓病の食品早わかり : 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる. 改訂版
牧野直子監修・データ作成 ; 女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2018.2
シリーズ名: Food & cooking data
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11.

図書
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11. 抗がん剤・放射線治療と食事のくふう : がん患者さんと家族のための : 症状で選ぶ!. 改訂版
静岡県立静岡がんセンター編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2018.1
シリーズ名: がんよろず相談Q&Aシリーズ
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