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1.

図書
図書
1. 食品添加物の使用基準便覧. 新訂版, 第41版
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2012.7
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2.

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2. 食品衛生の考え方 : 添加物の安全性
柳沢文徳著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1969.12
シリーズ名: NHKブックス ; 104
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3.

図書
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3. うそつき食品
郡司篤孝著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1969.7
シリーズ名: 三一新書 ; 660
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4.

図書
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4. 恐るべき食品添加物と問題児 : イギリスのホールフード運動
津野志摩子著
出版情報: 東京 : バーディ出版, 1989.10
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5.

図書
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5. 食品の毒性学
E.リンドナー著 ; 羽賀正信,赤木満洲雄訳
出版情報: 東京 : 講談社, 1978.7
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6.

図書
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6. 食品添加物を語る
刈米孝夫著
出版情報: 東京 : 研成社, 1993.11
シリーズ名: のぎへんのほん
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7.

図書
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7. しのびよる危険な食品 : あなたの食卓は安全か?
島田久著
出版情報: 東京 : ABC出版, 1990.12
シリーズ名: 私のノート・シリーズ
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8.

図書
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8. 農薬・添加物を落とすコツ : これなら安心して食べられる!
増尾清著
出版情報: 東京 : 健学社, 1994.6
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9.

図書
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9. 恐るべき食品汚染
武者宗一郎著
出版情報: 東京 : 講談社, 1976.2
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10.

図書
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10. わかりやすい食品添加物 : 新しい表示を中心に
大森義仁,藤巻正生編著
出版情報: 東京 : 社会保険出版社, 1988.9
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11.

図書
図書
11. 世界の食品添加物概説 : JECFAと主要国の認可品目リスト
日本食品添加物協会国際専門委員会編
出版情報: 東京 : 日本食品添加物協会, 2004.9
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12.

図書
図書
12. 脱コンビニ食! : 健康長者をめざす食生活のヒント
山田博士著
出版情報: 東京 : 平凡社, 2003.9
シリーズ名: 平凡社新書 ; 197
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13.

図書
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13. 生と死の食物
郡司篤孝著
出版情報: 東京 : 芳信書房, 1968
シリーズ名: 恐るべき加工食品 / 郡司篤孝著 ; 続
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14.

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14. 既存天然添加物の安全性評価に関する調査研究 : 平成8年度厚生科学研究報告書
林, 裕造
出版情報: 東京 : 日本食品添加物協会, 1998.4
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15.

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図書
15. 食品添加物の全貌 : 対象食品・毒性・安全性. 第2版
石橋武二著
出版情報: 東京 : 南江堂, 1973.9
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16.

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図書
16. 食品添加物の分析 (1 ; 2)
谷村顕雄編
出版情報: 東京 : 講談社, 1970
シリーズ名: フィールドワークシリーズ / 講談社サイエンティフィク編 ; 食品編
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17.

図書
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17. 食品添加物 : 安全神話の崩壊
渡辺雄二著
出版情報: 東京 : 丸善, 1996.9
シリーズ名: 丸善ライブラリー ; 208
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18.

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18. 食品添加物の使用基準便覧. 新訂版 第43版
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2015.3
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19.

図書
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19. 食品添加物
石綿肇, 西島基弘, 細貝祐太郎執筆
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2001.8
シリーズ名: 食品安全性セミナー / 細貝祐太郎, 松本昌雄監修 ; 2
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