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1.

図書
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1. 食品工業における科学・技術の進歩 (1 - 10)
日本食品工業学会編纂
出版情報: 東京 : 光琳, 1983.11-
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2.

図書
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2. 図説・日本の食品工業 (['82] - '95)
石田朗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 光琳, 1982.3-
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3.

図書
図書
3. 加工食品と食品衛生
河端俊治,菅野三郎編
出版情報: 東京 : 新思潮社, 1970.2
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4.

図書
図書
4. 食品業界. [新版]
小沢国男著
出版情報: [東村山] : 教育社, 1979
シリーズ名: 教育社新書 ; . 産業界シリーズ||サンギョウカイ シリーズ ; 154
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5.

図書
図書
5. 食品の加工貯蔵
務台蔵人編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1966.2
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6.

図書
図書
6. 食品工業の自動制御
半沢啓二, 森山昭共著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1966.5
シリーズ名: 光琳全書 ; 14
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7.

図書
図書
7. 健康食品論
富田勉著
出版情報: 東京 : 光琳, 1985.7
シリーズ名: 光琳テクノブックス ; 2
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8.

図書
図書
8. 食卓革命 : ソフト時代の食品マーケティング
黒田節子著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞社, 1984.10
シリーズ名: 日経流通ブックス
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9.

図書
図書
9. 食の世界にいま何がおきているか
中村靖彦著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2002.12
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 817
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10.

図書
図書
10. 現場で役立つ食品微生物Q&A. 第2版
小久保彌太郎編
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2007.6
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11.

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図書
11. 激変「食」ビジネス : 【最前線ルポ】生産・加工から販売まで
日本経済新聞社編
出版情報: 東京 : 日本経済新聞社, 1997.3
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12.

図書
図書
12. 「食」の構造と政策
芝崎希美夫著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1998.3
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13.

図書
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13. 現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保彌太郎編
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2005.7
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14.

図書
図書
14. ヒット食品の開発手法. 普及版
太田静行, 亀和田光男, 中山正夫監修
出版情報: 東京 : シーエムシー, 2001.6
シリーズ名: CMCテクニカルライブラリー
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15.

図書
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15. 食品製造の微生物管理マニュアル
食品産業センター編
出版情報: 東京 : 技報堂出版, 1996.1
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16.

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16. 働く主婦が食品マーケットを動かす
御巫理花著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞社, 1996.9
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17.

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17. 食品加工と貯蔵. 新訂
岩崎康男,野崎博,岡田稔共著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1981.2
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