地域水産物を活用した商品開発と衛生管理 : 6次産業化必携!!
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 平塚聖一編著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 幸書房, 2014.11
- 形態:
- ix, 133p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
- 平塚, 聖一
- 書誌ID:
- BB17893149
- ISBN:
- 9784782103944 [4782103948]
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