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1.

図書
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1. 風流江戸の蕎麦 : 食う、描く、詠む
鈴木健一著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2010.9
シリーズ名: 中公新書 ; 2074
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2.

図書
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2. そば読本
宮下裕史著
出版情報: 東京 : 平凡社, 1994.12
シリーズ名: コロナ・ブックス ; 2
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3.

図書
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3. そばの絵本 (: セット(第1集))
服部隆編 ; 上田みゆき絵
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.3
シリーズ名: つくってあそぼう ; 5
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4.

図書
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4. そば : 手打ち・そばつゆの技法から開店まで
服部隆著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.3
シリーズ名: 食品加工シリーズ ; 2
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5.

図書
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5. ソバの絵本
またのとしこ・へん ; ひらのえりこ・え
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1998.5
シリーズ名: そだててあそぼう ; 8
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6.

図書
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6. 新そば読本
宮下裕史著
出版情報: 東京 : 平凡社, 1999.12
シリーズ名: コロナ・ブックス ; 74
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