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1.

図書
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1. ヒト : その未知なる世界
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988.10
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.1
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2.

図書
図書
2. 目で見る人体構成図
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988.8
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.2
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3.

図書
図書
3. 目で見るヒトの驚異的機能
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988.12
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.3
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4.

図書
図書
4. 目で見る健康へのアプローチ
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1989.2
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.4
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5.

図書
図書
5. 生涯 : 生命と人生への賛歌
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988.7
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.5
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6.

図書
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6. こころ : すばらしい心身の調和
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988.8
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.6
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7.

図書
図書
7. 救急救命と予防のポイント
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988.5
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.7 . 家庭医学 ; 1
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8.

図書
図書
8. すぐわかる症状別チェック
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988.9
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.8 . 家庭医学 ; 2
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9.

図書
図書
9. 栄養 : 楽しく食事をいかす知識
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988.1
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.9
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10.

図書
図書
10. 運動 : 選択とその効果
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988.1
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.10
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11.

図書
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11. せい : Sex : 知識とその周辺
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988.1
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.11
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12.

図書
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12. 療法 : 便利･いますぐ役立つツボ
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988.1
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.12
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13.

図書
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13. ライフ･インフォメーション : きっと役立つ知的生活の知恵 (1 ; 2)
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988.6-10
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.13-14(別巻)
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14.

視聴覚資料
ＡＶ
14. 人体の構造･機能と栄養 (その1:人体の系統的理解 ; その2:疾病とその成因)
丸善製作･著作
出版情報: [東京] : 丸善, 2003
シリーズ名: Maruzen audiovisual library ; 実践･栄養学 : 新カリキュラム対応 ; 1-2
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15.

視聴覚資料
ＡＶ
15. 食品の栄養特性 : 食べ物と健康
丸善製作･著作
出版情報: [東京] : 丸善, 2003
シリーズ名: Maruzen audiovisual library ; . 実践･栄養学 : 新カリキュラム対応 ; 3
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16.

視聴覚資料
ＡＶ
16. 栄養アセスメント : 栄養管理
丸善製作･著作
出版情報: [東京] : 丸善, 2003
シリーズ名: Maruzen audiovisual library ; . 実践･栄養学 : 新カリキュラム対応 ; 4
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17.

視聴覚資料
ＡＶ
17. 臨床栄養と栄養のケアマネジメント
丸善製作･著作
出版情報: [東京] : 丸善, 2003
シリーズ名: Maruzen audiovisual library ; . 実践･栄養学 : 新カリキュラム対応 ; 5
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18.

視聴覚資料
ＡＶ
18. 社会･環境と健康栄養 : 栄養士の役割
丸善製作･著作
出版情報: [東京] : 丸善, 2003
シリーズ名: Maruzen audiovisual library ; . 実践･栄養学 : 新カリキュラム対応 ; 6
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19.

視聴覚資料
ＡＶ
19. 健康･栄養教育の進め方
丸善製作･著作
出版情報: [東京] : 丸善, 2003
シリーズ名: Maruzen audiovisual library ; . 実践･栄養学 : 新カリキュラム対応 ; 7
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20.

視聴覚資料
ＡＶ
20. 納豆のふるさと : アジアの納豆文化圏
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1998]
シリーズ名: 映像記録日本の味･伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第4集 . ｢大豆と小麦食品のルーツと技を探る｣シリーズ ; ダイズ ト コムギ ショクヒン ノ ルーツ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第1巻
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21.

視聴覚資料
ＡＶ
21. 豆腐羮 : 保存性を高める技と知恵
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1998]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第4集 . 「大豆と小麦食品のルーツと技を探る」シリーズ||ダイズ ト コムギ ショクヒン ノ ルーツ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第2巻
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22.

視聴覚資料
ＡＶ
22. 出羽の六浄豆腐 : 修験者の秘法を受け継ぐ
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1998]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第4集 . 「大豆と小麦食品のルーツと技を探る」シリーズ||ダイズ ト コムギ ショクヒン ノ ルーツ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第3巻
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23.

視聴覚資料
ＡＶ
23. 麺のふるさと : 三輪のそうめんづくり
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1998]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第4集 . 「大豆と小麦食品のルーツと技を探る」シリーズ||ダイズ ト コムギ ショクヒン ノ ルーツ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第4巻
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24.

視聴覚資料
ＡＶ
24. 京生麩 : グルテンを生かす小麦蛋白食品
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1998]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第4集 . 「大豆と小麦食品のルーツと技を探る」シリーズ||ダイズ ト コムギ ショクヒン ノ ルーツ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第5巻
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25.

視聴覚資料
ＡＶ
25. 細菌を無菌的に植える方法(細菌培養法)
町田, 勝彦
出版情報: [東京] : ヘスコインターナショナル, c1994
シリーズ名: 微生物学のための実験手技ビデオシリーズ ; 1
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26.

視聴覚資料
ＡＶ
26. 単染色法
町田, 勝彦
出版情報: [東京] : ヘスコインターナショナル, c1994
シリーズ名: 微生物学のための実験手技ビデオシリーズ ; 2
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27.

視聴覚資料
ＡＶ
27. グラム染色法
町田, 勝彦
出版情報: [東京] : ヘスコインターナショナル, c1994
シリーズ名: 微生物学のための実験手技ビデオシリーズ ; 3
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28.

視聴覚資料
ＡＶ
28. 分離培養法
町田, 勝彦
出版情報: [東京] : ヘスコインターナショナル, c1994
シリーズ名: 微生物学のための実験手技ビデオシリーズ ; 4
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29.

図書
図書
29. 幼児の健康指導マニュアル (1: 基本編 ; 2: 事例編)
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ, 1988
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編
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30.

視聴覚資料
ＡＶ
30. トチの実を食べる : 縄文人の常食をさぐって
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第1集 . 「日本の味のルーツを探る」シリーズ||ニホン ノ アジ ノ ルーツ オ サグル シリーズ ; 第1巻
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31.

視聴覚資料
ＡＶ
31. 遥かなるコンブロード : 北海道から沖縄へコンブの辿った道
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第1集 . 「日本の味のルーツを探る」シリーズ||ニホン ノ アジ ノ ルーツ オ サグル シリーズ ; 第2巻
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32.

視聴覚資料
ＡＶ
32. うま味のふるさと「魚醤」 : アジアが共有する食文化
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第1集 . 「日本の味のルーツを探る」シリーズ||ニホン ノ アジ ノ ルーツ オ サグル シリーズ ; 第3巻
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33.

視聴覚資料
ＡＶ
33. 京湯波を造る : 日本的乳(豆乳)文化の生成
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第1集 . 「日本の味のルーツを探る」シリーズ||ニホン ノ アジ ノ ルーツ オ サグル シリーズ ; 第4巻
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34.

視聴覚資料
ＡＶ
34. 江戸の味「佃煮」 : 江戸から広がった保存食
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第1集 . 「日本の味のルーツを探る」シリーズ||ニホン ノ アジ ノ ルーツ オ サグル シリーズ ; 第5巻
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35.

視聴覚資料
ＡＶ
35. 豆腐見聞録 : 日本人の重要な蛋白供給源となった食品
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第2集 . 「伝統食品の知恵と工夫を探る」シリーズ||デントウ ショクヒン ノ チエ ト クフウ オ サグル シリーズ ; 第1巻
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36.

視聴覚資料
ＡＶ
36. こんにゃく : 古くて新しいたべもの
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第2集 . 「伝統食品の知恵と工夫を探る」シリーズ||デントウ ショクヒン ノ チエ ト クフウ オ サグル シリーズ ; 第2巻
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37.

視聴覚資料
ＡＶ
37. 昆布繁盛記 : ミネラルと繊維いっぱいの健康食
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第2集 . 「伝統食品の知恵と工夫を探る」シリーズ||デントウ ショクヒン ノ チエ ト クフウ オ サグル シリーズ ; 第3巻
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38.

視聴覚資料
ＡＶ
38. 信州の寒天 : 昔からの繊維食品
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第2集 . 「伝統食品の知恵と工夫を探る」シリーズ||デントウ ショクヒン ノ チエ ト クフウ オ サグル シリーズ ; 第4巻
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39.

視聴覚資料
ＡＶ
39. 九十九里の煮干し : 日本の伝統的な「だし」
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第2集 . 「伝統食品の知恵と工夫を探る」シリーズ||デントウ ショクヒン ノ チエ ト クフウ オ サグル シリーズ ; 第5巻
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40.

視聴覚資料
ＡＶ
40. 木曽の「すんき漬」 : 塩を使わない漬物
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第3集 . 「風土の味と技を探る」シリーズ||フウド ノ アジ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第1巻
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41.

視聴覚資料
ＡＶ
41. 南蛮渡来のたくあん「山川漬」 : 無酸性発酵の「壷漬」
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第3集 . 「風土の味と技を探る」シリーズ||フウド ノ アジ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第2巻
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42.

視聴覚資料
ＡＶ
42. 佐久の「凍豆腐」 : 天然の「凍み」がつくる保存食品
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第3集 . 「風土の味と技を探る」シリーズ||フウド ノ アジ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第3巻
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43.

視聴覚資料
ＡＶ
43. 野州の「干瓢」 : 風味と使い勝手抜群の保存食品
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第3集 . 「風土の味と技を探る」シリーズ||フウド ノ アジ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第4巻
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44.

視聴覚資料
ＡＶ
44. 和州吉野葛 : 身近な植物の葛が食品になるまで
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第3集 . 「風土の味と技を探る」シリーズ||フウド ノ アジ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第5巻
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45.

図書
図書
45. 広辞苑. 第5版 (: [並装] ; : [総革装])
新村出編
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1998.11
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