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1.

図書
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1. 吉兆味ばなし ([1] - 4)
湯木貞一著
出版情報: 東京 : 暮しの手帖社, 1982.5-1992.6
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2.

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2. 田村平治の会席と弁当
田村平治,田村暉昭著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1973.11
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3.

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3. たべもの紀行 (1 - 6)
読売新聞大阪社会部編
出版情報: 東京 : 読売新聞社, 1978.10-1981.2
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4.

図書
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4. 和食革命
永山久夫著
出版情報: 東京 : 春秋社, 1983.11
シリーズ名: 食文化シリーズ ; 3
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5.

図書
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5. すし なれずし
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2002.12
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 1
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6.

図書
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6. もち 雑煮
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2002.12
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 5
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7.

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7. 鍋もの 汁もの
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2002.12
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 10
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8.

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8. 混ぜごはん かてめし
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.1
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 2
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9.

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9. 雑炊 おこわ 変わりごはん
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.1
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 3
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10.

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10. そば うどん
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.1
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 4
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11.

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11. 夏のおかず
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.5
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 12
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12.

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12. だんご ちまき
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.2
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 6
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13.

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13. まんじゅう おやき おはぎ
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.2
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 7
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14.

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14. 漬けもの
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.3
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 8
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15.

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15. あえもの
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.3
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 9
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16.

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16. 春のおかず
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.3
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 11
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17.

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17. 日本の朝ごはん
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.9
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 18
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18.

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18. むきもの教本 : 花五〇選
檜山博著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1973.4
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19.

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19. 冬のおかず
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 14
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20.

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20. 精進料理点心
安永幸生著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1987.2
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