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1.

図書
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1. 英語でガイド!外国人がいちばん知りたい和食のお作法
上田敏子著
出版情報: 東京 : Jリサーチ出版, 2018.4
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2.

図書
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2. 和食・年中行事
淡交社編集局編
出版情報: 京都 : 淡交社, 2017.5
シリーズ名: 英訳付きニッポンの名前図鑑
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3.

図書
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3. 和食調味料バイリンガルガイド
鍋島徳恭写真
出版情報: 東京 : 小学館, 2016.12
シリーズ名: Bilingual Guide to Japan
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4.

図書
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4. 傳 : 進化するトーキョー日本料理
長谷川在佑著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 2017.11
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5.

図書
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5. 和食 : 真心も、いただきます
『現代用語の基礎知識』編集部編
出版情報: 東京 : 自由国民社, 2015.4
シリーズ名: 日本のたしなみ帖 : 和ごころ、こと始め。
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6.

図書
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6. 和食とは何か
熊倉功夫, 江原絢子著
出版情報: 京都 : 思文閣出版, 2015.11
シリーズ名: 和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
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7.

図書
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7. 世界の名物、日本料理「吉兆」の世界 : 湯木貞一翁の「おもてなし」の心その極み
湯木, 貞一
出版情報: 東京 : 世界文化社, 2015.3
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8.

図書
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8. What is 和食 WASHOKU? : 英文対訳付
こどもくらぶ編
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2016.7
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9.

図書
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9. 世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド
沢田眉香子編 ; リース恵実訳 ; 川村淳平イラスト
出版情報: 京都 : 淡交社, 2021.1
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10.

図書
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10. 英語で楽しむ福岡の郷土料理 : Recipes of Fukuoka (新装版)
津田晶子 [ほか] 著
出版情報: 福岡 : 海鳥社, 2020.2
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11.

図書
図書
11. 分子調理の日本食
石川伸一, 石川繭子, 桑原明著
出版情報: 東京 : オライリー・ジャパン , 東京 : オーム社 (発売), 2021.4
シリーズ名: Make: Japan books
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12.

図書
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12. 和食の英語表現事典
亀田尚己, 青柳由紀江, J.M. クリスチャンセン著 ; 成瀬宇平編集協力
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2016.10
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13.

図書
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13. 日本の料理 = Japanese cooking for everyone
黒田基子著 ; リチャード・モン訳
出版情報: 東京 : IBCパブリッシング, 2009.9
シリーズ名: 対訳ニッポン
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14.

図書
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14. The art of Japanese cookery
by Masaru Doi
出版情報: Tokyo : Shibata Pub. Co., 1962
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15.

図書
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15. Japanese cookbook : (100 favorite Japanese recipes for Western cooks)
by Aya Kagawa
出版情報: Tokyo : Japan Travel Bureau, 1949
シリーズ名: Tourist library ; 11
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16.

図書
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16. 英語で日本料理
畑耕一郎, 近藤一樹著
出版情報: 東京 : 講談社インターナショナル, 1997.3
シリーズ名: Bilingual books ; 15
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17.

図書
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17. Cooking class Japanese : step-by-step to perfect results
出版情報: Sydney : ACP Publishing, 2001
シリーズ名: The Australian women's weekly cookbooks
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18.

図書
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18. 英語でつくる基本の和食 : 110 recipes
検見崎聡美料理 ; 主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, [2011.10]
シリーズ名: 主婦の友αブックス
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19.

図書
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19. New sushi
Emi Kazuko ; photographed by Gus Filgate
出版情報: London : Jacqui Small, 2005
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20.

図書
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20. Japanese recipes. 2nd ed.
by Tatsuji Tada
出版情報: 46p 
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21.

図書
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21. Rice paddy gourmet
by Joan Itoh
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22.

図書
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22. Sushi made easy
by Nobuko Tsuda
出版情報: New York : Weatherhill, 1982
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23.

図書
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23. Japanese cooking : a simple art
[by] Shizuo Tsuji
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24.

図書
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24. めしあがれ : 食文化で学ぶ上級日本語 = Meshiagare : a culinary journey through advanced Japanese
畑佐一味, 福留奈美著
出版情報: 東京 : くろしお出版, 2021.5
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