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1.

図書
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1. 老人の臨床栄養学
中村治雄編
出版情報: 東京 : 南山堂, 1992.12
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2.

図書
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2. 高タンパク低カロリーのバランス献立集
岩崎啓子,向後千里著
出版情報: 東京 : 新星出版社, 1998.1
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3.

図書
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3. 専門医がやさしく教える注目の栄養素 : 健康づくりに欠かせない40の栄養成分と症状別摂取法
近藤和雄, 渡邉早苗著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 1998.12
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4.

図書
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4. 栄養. 改訂新版
廣野治子著
出版情報: 東京 : 医学芸術社, 1998.2
シリーズ名: ワークブック
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5.

図書
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5. 臨床栄養学 : 食事療法の理論. 補訂
椎名晋一,山口和子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1997.2
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6.

図書
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6. 糖尿病のダイエット : 簡単80kcalカウントブック
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1998.1
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