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1.

図書
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1. 老人の臨床栄養学
中村治雄編
出版情報: 東京 : 南山堂, 1992.12
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2.

図書
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2. すぐに役立つ栄養指導マニュアル : ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導
中村丁次, 松崎政三, 宮本佳代子著
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 1994.11
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3.

図書
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3. 高タンパク低カロリーのバランス献立集
岩崎啓子,向後千里著
出版情報: 東京 : 新星出版社, 1998.1
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4.

図書
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4. 演習・実習臨床栄養学・栄養学各論. 第4版
澤純子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1999.4
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5.

図書
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5. 栄養食事療法必携
中村丁次編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1999.8
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6.

図書
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6. 専門医がやさしく教える注目の栄養素 : 健康づくりに欠かせない40の栄養成分と症状別摂取法
近藤和雄, 渡邉早苗著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 1998.12
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7.

図書
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7. 栄養で病気が治る : ジョナサン・ライト博士の栄養療法 : サプリメントをよく知るための本
檜山圭一著
出版情報: 東京 : 四海書房, 1999.1
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8.

図書
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8. 最新臨床栄養学実習. 改訂版
中野慶子責任編集 ; 石崎由美子[ほか]共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1997.4
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9.

図書
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9. 栄養. 改訂新版
廣野治子著
出版情報: 東京 : 医学芸術社, 1998.2
シリーズ名: ワークブック
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10.

図書
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10. 臨床栄養学 : 食事療法の理論. 補訂
椎名晋一,山口和子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1997.2
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11.

図書
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11. 糖尿病のダイエット : 簡単80kcalカウントブック
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1998.1
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12.

図書
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12. 在宅患者訪問栄養食事指導マニュアル
日本栄養士会編集
出版情報: 東京 : 第一出版, 1996.3
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