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1.

図書
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1. 生命と食
福岡伸一著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2008.8
シリーズ名: 岩波ブックレット ; 736
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2.

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2. 食品表示Q&A : 制度の概要と実務に役立つ事例. 3訂
食品表示研究会編集
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2008.8
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3.

図書
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3. 食の安全・安心
WILLこども知育研究所編著
出版情報: 東京 : 金の星社, 2008.2
シリーズ名: はじめよう!楽しい食育 : 身につけたい!バランスレシピと食の知恵 ; 5
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4.

図書
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4. 食の安心安全信頼回復の道標 : 食品表示の真実
鳥越崇興著
出版情報: 東京 : 理工図書, 2008.7
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5.

図書
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5. 食品衛生学. 第2版
太田房雄, 西島基弘編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2008.9
シリーズ名: 管理栄養士講座
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6.

図書
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6. 食品の安全性を考える. 改訂版
嘉田良平著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2008.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1511106-1-0811
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7.

図書
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7. 健康一年生 : 食の情報を先生といっしょに考えよう
村上明, 森光康次郎共著
出版情報: 東京 : 丸善, 2008.3
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8.

図書
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8. 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生. 第6版
細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編 ; 安達修一 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2008.1
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9.

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9. 食の安全・安心
WILLこども知育研究所編著
出版情報: 東京 : 金の星社, 2008.2
シリーズ名: はじめよう!楽しい食育 : 身につけたい!バランスレシピと食の知恵 ; 5
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