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1.

図書
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1. 臨床栄養のためのGlycemic Index : 食後の血糖値上昇抑制への効果と活用
田中照二, 鈴木正成, 杉山みち子編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.11
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2.

図書
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2. 栄養食事療法の実習 : 栄養ケアマネジメント. 第10版
本田佳子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2015.2
シリーズ名: トレーニーガイド
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3.

図書
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3. 症例から学ぶ臨床栄養教育テキスト. 第2版
本田佳子, 松崎政三編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2015.3
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4.

図書
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4. 5分でできる糖尿病食事指導の早見表 : 糖尿病食から糖尿病性腎症食, 透析食まで
保坂嘉之, 西村登喜子著
出版情報: 東京 : 南江堂, 2005.1
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5.

図書
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5. おいしくできる介護料理教本 : 介護食がぐんと魅力アップする
寺島治著
出版情報: 東京 : 旭屋出版, 2004.12
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6.

図書
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6. 嚥下障害食のつくりかた. 改訂新版
藤谷順子, 金谷節子, 林静子共著
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2002.11
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7.

図書
図書
7. 症状別・体質改善ができる食べもの・食べ方
飯塚律子著
出版情報: 東京 : 講談社, 2002.4
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8.

図書
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8. 栄養食事療法必携. 第2版
中村丁次編集 ; 中村丁次〔ほか〕執筆
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2002.3
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9.

図書
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9. 薬膳と中医学
徳井教孝 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2003.9
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10.

図書
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10. 知食 : 驚きの360kcal : 健康の究極は食を知ることである
知食の会編
出版情報: 東京 : 年友企画, 2002.7
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