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1.

図書
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1. 新渡戸文化子ども園のすごい給食 : 子どもも家族もぺろり完食!
鮑子奈緒美著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2014.12
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2.

図書
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2. 献立作りが面白くなる!組み合わせ自由3段式保育園の給食献立
藤原勝子編集
出版情報: 東京 : 群羊社, 2019.2
シリーズ名: 食育カードブック ; 2
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3.

図書
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3. 調理学
下村道子, 和田淑子共編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1993.10
シリーズ名: 栄養士養成シリーズ
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4.

図書
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4. 調理科学実験
大羽和子, 川端晶子編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 著
出版情報: 東京 : 学建書院, 2003.4
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5.

図書
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5. 調理学. 改訂
下村道子, 和田淑子共編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1998.10
シリーズ名: 栄養士養成シリーズ
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