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1.

図書
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1. 英語でガイド!外国人がいちばん知りたい和食のお作法
上田敏子著
出版情報: 東京 : Jリサーチ出版, 2018.4
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2.

図書
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2. 和食調味料バイリンガルガイド
鍋島徳恭写真
出版情報: 東京 : 小学館, 2016.12
シリーズ名: Bilingual Guide to Japan
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3.

図書
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3. 和食とは何か
熊倉功夫, 江原絢子著
出版情報: 京都 : 思文閣出版, 2015.11
シリーズ名: 和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
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4.

図書
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4. What is 和食 WASHOKU? : 英文対訳付
こどもくらぶ編
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2016.7
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5.

図書
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5. 和食の英語表現事典
亀田尚己, 青柳由紀江, J.M. クリスチャンセン著 ; 成瀬宇平編集協力
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2016.10
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6.

図書
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6. 日本の料理 = Japanese cooking for everyone
黒田基子著 ; リチャード・モン訳
出版情報: 東京 : IBCパブリッシング, 2009.9
シリーズ名: 対訳ニッポン
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7.

図書
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7. The art of Japanese cookery
by Masaru Doi
出版情報: Tokyo : Shibata Pub. Co., 1962
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8.

図書
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8. Japanese cookbook : (100 favorite Japanese recipes for Western cooks)
by Aya Kagawa
出版情報: Tokyo : Japan Travel Bureau, 1949
シリーズ名: Tourist library ; 11
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9.

図書
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9. 英語で日本料理
畑耕一郎, 近藤一樹著
出版情報: 東京 : 講談社インターナショナル, 1997.3
シリーズ名: Bilingual books ; 15
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10.

図書
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10. 英語でつくる基本の和食 : 110 recipes
検見崎聡美料理 ; 主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, [2011.10]
シリーズ名: 主婦の友αブックス
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