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1.

図書
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1. 普茶料理
田谷良忠, 菅井栄祐[著]
出版情報: 東京 : 婦女界出版社, 1984.4
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2.

図書
図書
2. メニューコーディネートのための食材別料理集. 第3版
宮澤節子, 太田美穂, 浅野恭代編著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2006.4
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