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1.

図書
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1. 日本料理行事・仕来り大事典 (用語編 ; 実用編)
出版情報: 東京 : プロスター , 東京 : 未来プランニング (発売), 2003.8
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2.

図書
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2. 日本料理大事典 : 語源・由来 (: [セット] ; 上巻 : あ〜し ; 下巻 : す〜わ)
[小倉久米雄 [ほか] 編纂委員]
出版情報: 東京 : ニチブン, 2000.7
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