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1.

図書
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1. しまなび : 日本の島を学ぶ
日本離島センター編
出版情報: 東京 : 日本離島センター, 2014.11
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2.

図書
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2. 栄養教育論実習. 第2版
片井加奈子, 川上貴代, 久保田恵編
出版情報: 東京 : 講談社, 2015.1
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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3.

図書
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3. 人体の構造と機能. 第4版
エレイン N. マリーブ著 ; 林正健二 [ほか] 訳
出版情報: 東京 : 医学書院, 2015.3
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4.

図書
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4. 栄養学実験実習・演習 : 基礎と応用 : 栄養士養成課程のための. 第2版
渡邉早苗, 山田和彦編著 ; 今井久美子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2015.2
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5.

図書
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5. 現場で役立つ公衆栄養学実習 : 学内編
橋本加代, 嶋津裕子, 木林悦子, 林宏一, 大畑仁美, 千歳万里, 伊藤裕美著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2015.3
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6.

図書
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6. 学士力養成のための共通基盤システムを活用した主体的学びの促進 : 事業実施報告書 : 文部科学省大学間連携共同教育推進事業 (平成24年度 - 平成27年度)
山梨大学 [ほか編]
出版情報: 千歳 : 千歳科学技術大学, 2013.3-
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7.

図書
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7. ラルース世界宗教大図鑑 : 歴史・文化・教義
アンリ・タンク編 ; 蔵持不三也訳
出版情報: 東京 : 原書房, 2013.8
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8.

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8. くらしを豊かにするフランス料理
こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2013.3
シリーズ名: 世界遺産になった食文化 ; 1
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9.

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9. 文明の十字路に息づくトルコ料理
こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2013.3
シリーズ名: 世界遺産になった食文化 ; 3
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10.

図書
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10. 健康的な食生活地中海料理
こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2013.3
シリーズ名: 世界遺産になった食文化 ; 2
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