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1.

図書
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1. 公衆栄養学概論. 第2版
古畑公, 田中弘之編著 ; 高橋佳子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2013.4
シリーズ名: エスカベーシック
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2.

図書
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2. 健康レベルを上げる「身体学」入門 : 知れば変わる自分のカラダ
古畑公 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 福村出版, 2014.4
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3.

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3. 給食管理事例集 : 特定給食施設. 第3版
西岡葉子, 齋藤禮子, 芦川修貮, 古畑公編
出版情報: 東京 : 学建書院, 2011.3
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4.

図書
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4. 健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と× : 食品成分表七訂対応
古畑公 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2016.3
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5.

図書
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5. よくわかる栄養教諭 : 食育の基礎知識. 第2版
藤澤良知 [ほか] 編著 ; 土谷政代 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2016.4
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6.

図書
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6. 公衆栄養学概論. 第5版
古畑公, 田中弘之編著 ; 高橋佳子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2016.4
シリーズ名: エスカベーシック
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7.

図書
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7. 公衆栄養学概論. 第4版
古畑公, 田中弘之編著 ; 高橋佳子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2015.4
シリーズ名: エスカベーシック
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8.

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8. 栄養士のための給食計画論. 第3版
芦川修貮, 古畑公編集
出版情報: 東京 : 学建書院, 2010.9
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9.

図書
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9. 公衆栄養学. 第9版
古畑公, 松村康弘, 鈴木三枝編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2021.3
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10.

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10. 公衆栄養学. 第8版
古畑公, 松村康弘, 鈴木三枝編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2020.3
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