給食経営管理論
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 医療情報科学研究所編集
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : メディックメディア, 2015.6
- 形態:
- xiii, 496p : 挿図 ; 19cm
- 著者名:
- 医療情報科学研究所 <DA08165682>
- シリーズ名:
- なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための / 医療情報科学研究所編集 ; 4 <BB12916178>
- 書誌ID:
- BB19000200
- ISBN:
- 9784896325867 [4896325869]
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