close
1.

図書
図書
1. 給食経営管理論 : 給食の運営から給食経営管理への展開
石田裕美, 冨田教代編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2013.1
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第9巻
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 給食管理. [改訂]初版4刷
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2010.3
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 給食施設のための献立作成マニュアル. 第7版
赤羽正之 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2010.1
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 給食施設のための献立作成マニュアル. 第7版補訂版
赤羽正之 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2010.1
所蔵情報: loading…