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1.

図書
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1. おうちで食べる!飲み込みが困難な人のための食事づくりQ&A
江頭文江著
出版情報: 東京 : 三輪書店, 2015.9
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2.

図書
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2. 介護食ハンドブック : カラー献立57点. 第2版
手嶋登志子編 ; 大越ひろ [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2010.9
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3.

図書
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3. 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ ([1] ; 2)
黒田留美子監修
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2003.9-2010.9
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