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1.

図書
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1. かごしまのおかず
開港舎葉山編集室編集
出版情報: 横浜 : 開港舎, 2011.9
シリーズ名: 郷土の食材と料理
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2.

図書
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2. かごしまの味 : おばあちゃんの知恵袋 : 特別編
出版情報: 鹿児島 : 南日本新聞社 , 鹿児島 : 南日本新聞開発センター (製作・発売), 2011.10
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3.

図書
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3. 臨床栄養のためのGlycemic Index : 食後の血糖値上昇抑制への効果と活用
田中照二, 鈴木正成, 杉山みち子編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.11
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4.

図書
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4. 食品成分表 : 新しい「日本食品標準成分表2010」による. 改訂最新版 (: セット ; [2011]本表編 ; [2011]資料編)
香川芳子監修
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2011.2
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5.

図書
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5. 脳・神経
医療情報科学研究所編
出版情報: 東京 : Medic Media, 2011.3
シリーズ名: 病気がみえる / 医療情報科学研究所編 ; vol. 7
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6.

図書
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6. APA論文作成マニュアル. 第2版
アメリカ心理学会(APA)著 ; 前田樹海, 江藤裕之, 田中建彦訳
出版情報: 東京 : 医学書院, 2011.3
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7.

図書
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7. 日本人の食事摂取基準「2010年版」の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理
食事摂取基準の実践・運用を考える会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.3
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8.

図書
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8. 英語教育におけるメディア利用 : CALLからNBLTまで
見上晃, 西堀ゆり, 中野美知子編集
出版情報: 東京 : 大修館書店, 2011.5
シリーズ名: 英語教育学大系 / 大学英語教育学会監修 ; 第12巻
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9.

図書
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9. 日本語教育能力検定試験完全攻略ガイド : 日本語教育能力検定試験学習書. 第2版
ヒューマンアカデミー著
出版情報: [東京] : 翔泳社, 2011.4
シリーズ名: 日本語教育教科書
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10.

図書
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10. 子どもの食と栄養演習
小川雄二編著 ; 坂本裕子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2011.3
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