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1.

図書
図書
1. 栄養・食糧学用語辞典. 第2版
日本栄養・食糧学会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2015.5
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2.

図書
図書
2. 日本食品大事典 : カラー写真CD-ROM付/Windows版. 第2版
杉田浩一 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2008.3
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