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1.

図書
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1. 食品加工貯蔵学
本間清一, 村田容常編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2016.3
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7
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2.

図書
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2. 食品加工貯蔵学
仮屋園璋〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1986.4
シリーズ名: 食物と栄養の科学 ; 4
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3.

図書
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3. 食品加工貯蔵
藤原耕三,古我可一,鹿山光著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1980.5
シリーズ名: 朝倉栄養学シリーズ
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4.

図書
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4. 缶びん詰・レトルト食品事典
稲垣長典総編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1984.2
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5.

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5. 食品の貯蔵と加工. 第2版
木村進, 福場博保, 三浦洋編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1982.2
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6.

図書
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6. てがるにできる加工食品. 新版
峰下雄,津久井亜紀夫編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1991.10
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7.

図書
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7. 食品加工実習書. 第3版
務台蔵人編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1969.10
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8.

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8. 食品の加工貯蔵. 第1回改訂
務台蔵人編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1970.5
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9.

図書
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9. 食品加工貯蔵
佐藤勘之助[ほか]著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1965.8
シリーズ名: 新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編 ; 7
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10.

図書
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10. 食品加工貯蔵学
天野慶之, 渡辺正共著
出版情報: 京都 : 化学同人, 1969.10
シリーズ名: 生活科学シリーズ ; 9
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