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1.

図書
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1. 子どものための味覚教育 : ピュイゼ (食育入門編)
石井克枝 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 講談社, 2016.11
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味覚教育の誕生と変遷 田尻泉著
何のための味覚教育? : 味覚教育で何が変わる? 石井克枝著
食べものからの語りを聞こう : 我味わう,ゆえに我あり Jacques Puisais著 ; 田尻泉訳
味覚って何? 坂井信之著
五感を使って食べものと向き合ってみよう : まずは大人が自分を知ろう 石井克枝著
味覚教育を実際にやってみよう : 学校や家庭で実践してみる 石井克枝著
味覚教育の誕生と変遷 田尻泉著
何のための味覚教育? : 味覚教育で何が変わる? 石井克枝著
食べものからの語りを聞こう : 我味わう,ゆえに我あり Jacques Puisais著 ; 田尻泉訳
2.

図書
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2. はじめての食育授業. 改訂版
江口敏幸 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 群羊社, 2018.8
シリーズ名: 食育教材「そのまんま料理カード」活用事例集
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3.

図書
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3. 「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル. 第3版
武見ゆかり, 吉池信男編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2018.8
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4.

図書
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4. 入門・食育実践集 : 授業の展開が28例 : 板書・指導案・展開付き
藤本勇二編著
出版情報: 東京 : 全国学校給食協会, 2015.10
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5.

図書
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5. 0～5歳子どもの味覚の育て方 : 毎日のごはんで、心・からだ・味覚の発達を促す
とけいじ千絵著
出版情報: 東京 : 日東書院本社, 2016.6
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6.

図書
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6. わくわくにこにこ食育あそび : たっぷりあそんでおなかをすかそう!
いただきますごちそうさま編集部編
出版情報: 東京 : メイト, 2012.9
シリーズ名: メイトブックス
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7.

図書
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7. 食育でSDGsが見えてくる
稲葉茂勝著 ; こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : 岩崎書店, 2021.1
シリーズ名: 食卓からSDGsをかんがえよう! / 服部幸應監修 ; 3
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8.

図書
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8. 成長期に大切な食品
小川万紀子監修
出版情報: 東京 : 少年写真新聞社, 2020.7
シリーズ名: 家庭とつながる!新食育ブック : 文例つきイラストカット集 / 小川万紀子監修 ; 3
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9.

図書
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9. がんばれ!きゅうしょくぼうや : 心を育て、食べる力を育む : 食教育実践&教材集
堀井秀美著
出版情報: 東京 : 健学社, 2019.9
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10.

図書
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10. 食に関する指導の手引. 第2次改訂版
文部科学省 [編]
出版情報: 京都 : 東山書房, 2019.3
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