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1.

図書
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1. からだに効く100のスムージー
牧野直子著
出版情報: 東京 : 新星出版社, 2013.6
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2.

図書
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2. 野菜のとり方早わかり : 1日350gを手軽においしく!
川端輝江監修・解説 ; 竹内冨貴子監修・データ作成
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2019.3
シリーズ名: Food & cooking data
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3.

図書
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3. 野菜と栄養素キャラクター図鑑 : キライがスキに大へんしん!
田中明, 蒲池桂子監修 ; いとうみつるイラスト
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2017.6
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4.

図書
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4. 地野菜/伝統野菜
こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2016.12
シリーズ名: 47都道府県ビジュアル文化百科
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5.

図書
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5. 血圧・血糖・コレステロールを下げる!野菜のパワーまるごと健康レシピ
今泉久美料理監修 ; 中村丁次栄養監修 ; 関根雄二野菜解説
出版情報: 東京 : NHK出版, 2012.10
シリーズ名: 別冊NHKきょうの健康
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6.

図書
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6. デトックス・ベジ事典 : 野菜を食べて、やせてきれいに!
庄司いずみ著
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2012.3
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7.

図書
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7. 管理される野菜 : 商品流通と品質主義
農文協文化部著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1985.10
シリーズ名: 人間選書 ; 73
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8.

図書
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8. 日本の野菜 (葉菜類・根菜類 ; 果菜類・ネギ類)
青葉高著
出版情報: 東京 : 八坂書房, 1982.6-1983.4
シリーズ名: 植物と文化双書
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9.

図書
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9. 世界の野菜
Mas Yamaguchi著 ; 高橋和彦〔ほか〕共訳
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1985.10
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10.

図書
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10. 市場の新顔野菜
吉田よし子文
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 1991.6
シリーズ名: やさいの本
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