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1.

図書
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1. かごしまの味 : おばあちゃんの知恵袋 : 特別編
出版情報: 鹿児島 : 南日本新聞社 , 鹿児島 : 南日本新聞開発センター (製作・発売), 2011.10
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2.

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2. 乾物のおかず
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.4
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 15
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3.

図書
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3. 味噌 豆腐 納豆
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.6
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 16
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4.

図書
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4. 魚の漬込み干もの佃煮塩辛
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.7
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 17
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5.

図書
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5. 秋のおかず
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.8
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 13
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6.

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6. 沖縄料理のチカラ : 健康になる、長生きする、きれいになる
岸朝子著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2003.10
シリーズ名: PHPエル新書 ; 059
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7.

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7. 小宴会の料理と献立 : 新しい日本料理 (新装普及版)
志の島忠編著
出版情報: 東京 : 旭屋出版, 2003.12
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8.

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8. 春の料理
後藤, 真樹
出版情報: 東京 : 小峰書店, 2010.4
シリーズ名: 未来へ伝えたい日本の伝統料理 / 後藤真樹著
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9.

図書
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9. 冬の料理
後藤, 真樹
出版情報: 東京 : 小峰書店, 2010.4
シリーズ名: 未来へ伝えたい日本の伝統料理 / 後藤真樹著
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10.

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10. 四季を通じた料理
後藤, 真樹
出版情報: 東京 : 小峰書店, 2010.4
シリーズ名: 未来へ伝えたい日本の伝統料理 / 後藤真樹著
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