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1.

図書
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1. 漬物の衛生 : 施設・設備・製造から流通販売まで
藤原喜久夫編集
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1982.11
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2.

図書
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2. 食品衛生ハンドブック
藤原, 喜久夫(1922-) ; 粟飯原, 景昭(1927-)
出版情報: 東京 : 南江堂, 1992.4
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3.

図書
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3. 弁当・そうざいの衛生 : 施設,設備,製造,調理から流通販売まで
藤原喜久夫編集
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1980.11
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4.

図書
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4. 環境汚染と微生物
G.Sykes, F.A.Skinner編 ; 藤原喜久夫, 新井正共訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1973.8
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