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魚の保存食

フォーマット:
図書
責任表示:
谷澤容子著 ; こどもくらぶ編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 星の環会, 2008.1
形態:
39p : 挿図 ; 29cm
著者名:
シリーズ名:
世界の保存食 : 考えよう!「もったいない」・食料・環境 ; 3 <BA84267856>
書誌ID:
BA84918353
ISBN:
9784892944574 [4892944572]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 野菜の保存食

谷澤, 容子, こどもくらぶ

星の環会
7 視聴覚資料 野州の「干瓢」 : 風味と使い勝手抜群の保存食品

味の素食の文化センター

農山漁村文化協会(発売)
2 図書 わたしの手づくり保存食百科 : ジャム、シロップ、ピクルス、燻製、ソース

Brown, Lynda, 谷澤, 容子

緑書房
8 図書 酒と調味料、保存食

石垣, 悟

吉川弘文館
3 図書 肉の保存食

谷澤, 容子, こどもくらぶ

星の環会
9 図書 つけもの・保存食

日本放送出版協会

日本放送出版協会
4 図書 果実の保存食

谷澤, 容子, こどもくらぶ

星の環会
10 図書 魚のあんな話、こんな食べ方

臼井, 一茂

恒星社厚生閣
5 図書 フルーツでお菓子と保存食 : ジャム・コンポート・マーマレード・タルト・ケーキ・クッキー・ゼリー

小嶋, いず美

家の光協会
11 視聴覚資料 江戸の味「佃煮」 : 江戸から広がった保存食

味の素食の文化センター

農山漁村文化協会 (発売)
6 図書 プリザービング : 保存食と常備食

Schwartz, Oded., 手塚, 勲

山と渓谷社
12 視聴覚資料 佐久の「凍豆腐」 : 天然の「凍み」がつくる保存食品

味の素食の文化センター

農山漁村文化協会(発売)