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1.

図書
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1. 魚百選 : 名の由来から漁法、食べ方まで魚文化を語る
金田禎之著
出版情報: 東京 : 本の泉社, 2015.2
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2.

図書
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2. うなドン ： 南の楽園にょろり旅
青山潤著
出版情報: 東京 : 講談社, 2011.2
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3.

図書
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3. さばきもわかる食材図鑑
池田書店編集部編
出版情報: 東京 : 池田書店, 2008.3
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4.

図書
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4. 日本全国お魚事典
山田吉彦著
出版情報: 東京 : 海竜社, 2012.10
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5.

図書
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5. 四季のさかな話題事典. 初版
金田禎之著
出版情報: 東京 : 東京堂出版, 2009.9
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6.

図書
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6. 日本のサケ
市川 健夫
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1977
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