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1.

図書
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1. 食品成分表 : 新しい「日本食品標準成分表2010」による. 改訂最新版 (: セット ; [2011]本表編 ; [2011]資料編)
香川芳子監修
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2011.2
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2.

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2. 市販加工食品成分表 : 会社別・製品別. 改訂第7版
香川, 芳子(1931-)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1995.5
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3.

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3. 健康食品のすべて : ナチュラルメディシン・データベース : 日本語版
田中平三 [ほか] 監訳
出版情報: 東京 : 同文書院, 2006.5
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4.

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4. 成分表の専門家がユーザーのために編集した五訂増補日本食品標準成分表 (1 ; 2 ; 3)
安本教傳 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2007.9
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5.

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5. 健康食品データベース
Pharmacist's Letter, Prescriber's Letterエディターズ編 ; 山田和彦, 梅垣敬三, 田中平三訳者代表
出版情報: 東京 : 第一出版, 2007.2
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6.

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6. カラー版世界食材事典
大羽和子[ほか]訳
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1999.5
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7.

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7. 新開発食品ハンドブック. 3訂
新開発食品保健対策研究会監修
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1999.9
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8.

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8. 五訂日本食品成分表
食品成分研究調査会編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2001.1
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9.

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9. 五訂カラーチャート食品成分表
出版情報: 東京 : 教育図書, 2001.2
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10.

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10. 市販食品成分表 : 会社別･製品別. 改訂第6版
香川, 芳子(1931-)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1991.4
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