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1.

図書
図書
1. Making safe food : a management guide for microbiological quality
W.F. Harrigan & R.W.A. Park
出版情報: London : Academic Press, c1991
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2.

図書
図書
2. Promotion of healthier eating : how to collect and use information for planning, monitoring & evaluation
J.R. Kemm & D. Booth
出版情報: London : H.M.S.O, 1992
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3.

図書
図書
3. Managing food hygiene
Nicholas Johns
出版情報: Basingstoke : Macmillan, 1991
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