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1.

図書
図書
1. 管理栄養士・栄養士のための困りごと相談ハンドブック
早野貴文編集代表 ; 木戸康博, 下浦佳之編集幹事
出版情報: 名古屋 : 新日本法規出版, 2013.9
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2.

図書
図書
2. 献立作りが面白くなる!組み合わせ自由3段式保育園の給食献立
藤原勝子編集
出版情報: 東京 : 群羊社, 2019.2
シリーズ名: 食育カードブック ; 2
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3.

図書
図書
3. 給食管理実習. 五訂 (校外編)
給食管理研究会編 ; 豊瀬恵美子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2010.10
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4.

図書
図書
4. はじめて知る栄養バランスのよい食事入門
主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2010.12
シリーズ名: 主婦の友新実用BOOKS ; Clinic
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5.

図書
図書
5. いつもの材料でつくる高齢者ソフト食メニュー88 : 食べる楽しみをいつまでも (vol. 2)
黒田留美子著
出版情報: 宮崎 : 鉱脈社, 2012.5
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6.

図書
図書
6. Dr.雨海の女性臨床栄養学
雨海照祥著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2020.10
シリーズ名: 臨床栄養 ; 別冊
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7.

図書
図書
7. 調理科学実験
大羽和子, 川端晶子編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 著
出版情報: 東京 : 学建書院, 2003.4
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8.

視聴覚資料
ＡＶ
8. Our daily bread (: 著作権処理済)
a film by Nikolaus Geyrhalter ; edited by Wolfgang Widerhofer
出版情報: [Tokyo] : 新日本映画社 [distributor] , [Tokyo] : 紀伊国屋書店 [seller], [2008.11]
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9.

図書
図書
9. 新調理システムおいしい・あんしんレシピ集 : 真空調理 クックチル クックフリーズ
土江節子編 ; 今村妙子, 戸田明代他著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2008.12
シリーズ名: 臨床栄養 ; 別冊
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10.

図書
図書
10. 臨地・校外実習 : ガイドブック
土江節子, 中島泰子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2006.4
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