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1.

図書
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1. Making safe food : a management guide for microbiological quality
W.F. Harrigan & R.W.A. Park
出版情報: London : Academic Press, c1991
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2.

図書
図書
2. Promotion of healthier eating : how to collect and use information for planning, monitoring & evaluation
J.R. Kemm & D. Booth
出版情報: London : H.M.S.O, 1992
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3.

図書
図書
3. Ernährung von gesunden Säuglingen und Kleinkindern
Ursula Wachtel
出版情報: Stuttgart ; New York : Thieme, 1990
シリーズ名: Flexibles Taschenbuch ;
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4.

図書
図書
4. Ernährungsmedizin und Diätetik. 7., neu bearbeitete Aufl.
Heinrich Kasper
出版情報: München ; Baltimore : Urban & Schwarzenberg, c1991
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5.

図書
図書
5. Krankenernährung : Grundlagen und Praxis. 2., uberarb. Aufl.
Karl Vetter ; unter Mitarbeit von P.-T. Fröhling ... [et al.]
出版情報: Berlin : Verlag Gesundheit, c1991
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6.

図書
図書
6. Praxis der Ernährungsberatung. 2, überarb. Aufl.
Volker Pudel
出版情報: Berlin : Springer-Verlag, c1993
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7.

図書
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7. Managing food hygiene
Nicholas Johns
出版情報: Basingstoke : Macmillan, 1991
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