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1.

図書
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1. 管理栄養士・栄養士のための困りごと相談ハンドブック
早野貴文編集代表 ; 木戸康博, 下浦佳之編集幹事
出版情報: 名古屋 : 新日本法規出版, 2013.9
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2.

図書
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2. 美人はコレを食べている。 : 食べるほど綺麗になる食事法
木下あおい著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2014.5
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3.

図書
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3. 献立作りが面白くなる!組み合わせ自由3段式保育園の給食献立
藤原勝子編集
出版情報: 東京 : 群羊社, 2019.2
シリーズ名: 食育カードブック ; 2
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4.

図書
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4. 摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル : 嚥下調整食学会分類2013に基づくコード別解説
藤谷順子, 小城明子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2016.10
シリーズ名: 臨床栄養 ; 別冊 . JCNセレクト||JCN セレクト ; 12
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5.

図書
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5. 調理科学実験
大羽和子, 川端晶子編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 著
出版情報: 東京 : 学建書院, 2003.4
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6.

図書
図書
6. 望ましい成長期の食生活 : 胎児期から、思春期まで
日本食肉消費総合センター
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2004.3]
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7.

図書
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7. 食べ物栄養事典 : 完全図解版 : この症状・病気に効くこの食品,この成分
主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, [2009.4]
シリーズ名: 主婦の友ベストbooks
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8.

図書
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8. 給食経営管理論 : 給食の運営と実務. 第3版
豊瀬恵美子編集 : 石原三妃 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 学建書院, 2008.3
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9.

図書
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9. 臨床栄養治療の実践 (基礎編 ; 病態別編)
栢下淳 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 金原出版, 2008
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10.

図書
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10. 子どもの健康・食事Q&A
力石サダ著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2000.2
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