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図書
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1. 動いてやせる！消費カロリー事典
田中茂穂監修
出版情報: 東京 : 成美堂出版, 2010.9
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2.

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2. 「食育」実践記 : きゅうりの声を聞いてごらん
森久美子著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2005.12
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3.

図書
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3. 食べて治す 健康になる料理大百科
出版情報: 東京 : 法研, 2005.10
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4.

図書
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4. 改訂食品表示Q&A ： ここが変わった！！加工食品の表示ルール ： 制度の概要と実務に役立つ事例
食品表示研究会
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2007.2
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5.

図書
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5. いのちを守る食品表示 ： 食品表示管理士検定公式テキスト. 新装版 (応用編 ： アレルギー表示と食品添加物)
山口廣治著
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2012.4
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6.

図書
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6. いのちを守る食品表示 ： 食品表示管理士検定公式テキスト. 新装版 (基礎編 ： 食品表示の読み方)
武末高裕著
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2012.4
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7.

図書
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7. お母さんのための「食の安全」教室. 初版
松永和紀著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2012.12
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8.

図書
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8. いのちと心のごはん学
小泉武夫著
出版情報: 東京 : NHK出版, 2012.11
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9.

図書
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9. 絶対に知っておきたい食品選びの鉄則 ： 現役消費生活相談員が教える!. 初版
永田裕子著
出版情報: 東京 : 日東書院本社, 2014.6
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10.

図書
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10. 知って防ごう食中毒
甲斐明美著
出版情報: 東京 : 少年写真新聞社, 2007.2
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