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図書
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1. 大人の食育百話 : 日本の食が危ない
橋本直樹著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2011.2
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図書
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2. 食料輸入大国ニッポンの落とし穴 : 多角分析
小倉正行著
出版情報: 東京 : 新日本出版社, 2003.3
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図書
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3. 食の安全と環境 : 「気分のエコ」にはだまされない
松永和紀著
出版情報: 東京 : 日本評論社, 2010.4
シリーズ名: シリーズ地球と人間の環境を考える ; 11
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