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1.

図書
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1. データが語るおいしい野菜の健康力
及川紀久雄, 丹羽真清, 霜多増雄著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2012.3
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2.

図書
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2. 生命と食
福岡伸一著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2008.8
シリーズ名: 岩波ブックレット ; 736
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3.

図書
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3. 見分けて選ぶ輸入食品Q&A100
食生活研究会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1997.9
シリーズ名: 健康双書
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