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図書
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1. 安全な食材は自分でえらぶ : 今すぐできる、かしこい見分けかた
野本健司著
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2017.7
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図書
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2. 食品添加物キャラクター図鑑 : 気になるあの成分のホントがよくわかる!
左巻健男監修 ; いとうみつるイラスト
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2015.10
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図書
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3. 食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー
畝山智香子著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2020.6
シリーズ名: DOJIN選書 ; 83
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