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1.

図書
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1. 食品工業における科学・技術の進歩 (1 - 10)
日本食品工業学会編纂
出版情報: 東京 : 光琳, 1983.11-
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2.

図書
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2. 図説・日本の食品工業 (['82] - '95)
石田朗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 光琳, 1982.3-
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3.

図書
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3. 食品工場のしくみ. 最新版
河岸宏和著
出版情報: 東京 : 同文館出版, 2019.8
シリーズ名: Do books
ビジュアル図解
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4.

図書
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4. 食品加工学
浅見益吉郎 [ほか] 共著
出版情報: 京都 : 化学同人, 1989.4
シリーズ名: 食品・栄養シリーズ
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5.

図書
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5. 食品の加工貯蔵
務台蔵人編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1966.2
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6.

図書
図書
6. 食品工業の自動制御
半沢啓二, 森山昭共著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1966.5
シリーズ名: 光琳全書 ; 14
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7.

図書
図書
7. 味の職人こだわり辞典
小菅桂子著
出版情報: 東京 : 東京堂出版, 1994.4
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8.

図書
図書
8. 食卓革命 : ソフト時代の食品マーケティング
黒田節子著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞社, 1984.10
シリーズ名: 日経流通ブックス
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9.

図書
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9. 食料の世界地図
Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳
出版情報: 東京 : 丸善, 2005.10
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10.

図書
図書
10. 図解食品加工学. 第3版
松本博〔ほか〕著 ; 近末貢編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1988.4
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