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1.

図書
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1. 食料工業
藤巻正生〔ほか〕編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1985.9
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2.

図書
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2. 管理技術者のための缶詰食品 : 加熱殺菌の管理および容器の密封評価に関する原理
米国缶詰協会著 ; 稲垣長典, 藤巻正生翻訳監修 ; James I. Chung, 日本缶詰協会研究所共訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1976.3
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