Blank Cover Image
このページのQRコード

味の職人こだわり辞典

フォーマット:
図書
責任表示:
小菅桂子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京堂出版, 1994.4
形態:
5, 230p ; 20cm
著者名:
小菅, 桂子(1933-) <DA0582580X>  
書誌ID:
BN1129434X
ISBN:
9784490103595 [449010359X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 にっぽん味の職人物語

小菅 桂子

新潮社
7 図書 死者にこだわる

小田 実

筑摩書房
2 図書 水戸黄門の食卓 : 元禄の食事情

小菅, 桂子(1933-)

中央公論社
8 図書 こだわり日米文化論

田崎, 清忠(1930-)

研究社出版
3 図書 にっぽん洋食物語

小菅, 桂子(1933-)

新潮社
9 図書 自閉症とこだわり行動

石井, 哲夫(1927-), 白石, 雅一

東京書籍
4 図書 良い商品・悪い商品

小菅, 桂子(1933-)

荒地出版社
10 図書 料理人と仕事 : いまヘスティアのかまどは… : 料理人の職業ガイドブック

木沢, 武男(1917-)

モーリス・カンパニー, 星雲社 (発売)
5 図書 カレーライスの誕生 書庫

小菅 桂子

講談社
11 図書 外食産業の現状と展望 : 変わりゆく食生活とその対応

外食産業問題研究会

地球社
6 図書 全国お米のこだわり銘柄事典

日本食糧新聞社

日本食糧新聞社
12 図書 飲食業クレーム対応のコツ100

小倉, 博行(1950-), 宮崎, 恵子(1947-)

柴田書店