ヒット食品の開発手法 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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ヒット食品の開発手法. 普及版

フォーマット:

図書

責任表示:

太田静行, 亀和田光男, 中山正夫監修

言語:

日本語

出版情報:

東京 : シーエムシー, 2001.6

形態:

vi, 278p ; 21cm

著者名:

シリーズ名:

CMCテクニカルライブラリー <BA49949541>

書誌ID:

BA52570344

ISBN:

9784882317265 [4882317265]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	Methods for developing best seller food products
主題:	製品計画; 食品工業
分類・件名:	NDC8 : 588.09 NDC9 : 588.09 BSH : 食品工業 BSH : 製品計画
注記:	「食品新製品開発の手法とヒット商品開発事例」(1991年刊)の改題
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ヒットショクヒンノカイハツシュホウ
著者名ヨミ:	オオタ, シズユキカメワダ, ミツオナカヤマ, マサオ

内容紹介

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目次情報

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