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実践栄養指導技法

フォーマット:
図書
責任表示:
甲賀久貴編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 第一出版, 1978.7
形態:
226p ; 27cm
著者名:
シリーズ名:
実践給食管理技法叢書 / 日本給食指導協会編 <BN07170525>
書誌ID:
BN08234893
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1 図書 実践給食管理技法

日本給食指導協会, 甲賀, 久貴, 篠原, 実

第一出版
7 図書 実践給食管理技法叢書

日本給食指導協会

第一出版
2 図書 栄養指導教本

山田, 慎三(1908〜 ), 甲賀, 正亥(1911-)

光生館
8 図書 栄養指導論

吉川, 周子

医歯薬出版
3 図書 実践大量調理技法

日本給食指導協会

第一出版
9 図書 学校給食指導の手引

文部省, 文部科学省

慶應通信
4 図書 実践栄養指導技法

第一出版
10 図書 集団給食相談

甲賀, 正亥(1911-), 定司, 哲夫

第一出版
5 図書 公衆栄養・栄養指導・給食管理

印南, 敏

講談社
11 図書 給食指導

近藤, 政明(1919-)

教育出版
6 図書 老年期の栄養指導と給食管理

江沢, 郁子(1934-)

中央法規出版
12 図書 サイクルメニューの理論と実際

甲賀, 正亥(1911-)

家政教育社