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1.

図書
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1. おいしいイタリア料理の教科書 : 本場の味がきちんと出せる!
青木敦子著
出版情報: 東京 : 新星出版社, 2013.3
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2.

図書
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2. パンケーキ&ホットケーキ : いちばんやさしい!いちばんおいしい!
おおつぼほまれ [著]
出版情報: 東京 : 日東書院本社, 2010.11
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3.

図書
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3. 極上ハンバーグと絶品オムライス : 詳細プロセス付き :
絶品レシピ研究会編
出版情報: 東京 : 日東書院本社, 2014.8
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4.

図書
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4. イチバン親切なイタリア料理・フランス料理の教科書. 特別セレクト版
川上文代著
出版情報: 東京 : 新星出版社, [2015.1]
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5.

図書
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5. ロイヤルホテルの家庭料理 : 暮しの手帖版 (2)
暮しの手帖編集部編
出版情報: 東京 : 暮しの手帖社, 1986-1995
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6.

図書
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6. 西洋料理. 改訂版
深沢侑史著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1963.4
シリーズ名: 栄養と料理叢書
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7.

図書
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7. パテとテリーヌ
柴田書店出版部編
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1981.1
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8.

図書
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8. 料理のためのフランス語入門
山本直文著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1964.5
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9.

図書
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9. イタリア・ソース宝典 : ソース253種とその応用料理
ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ著 ; 西村暢夫,木戸星哲訳
出版情報: 東京 : 読売新聞社, 1985.4
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10.

図書
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10. パリの味 : シェフたちは芸術家
増井和子著 ; 丸山洋平写真
出版情報: 東京 : 文芸春秋, 1985.10
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